• 調理        5分
• 準備        15分
• その他     ハルミチーズの塩抜き時間は含まない。

• ミニトマト  適量
• オリーブ（ギリシャ）適量
• デンマーク産ダナブルPGI  50ｇ
• クロアチア産オーガニックいちじくジャム 適量
• フランスパン 適量

1    キプロス産ハルミチーズPDOは1～2時間水に浸けて塩を抜く。
良く水気を拭いて2㎝角のサイコロ状に切る。
2    フッ素樹脂のフライパンにチーズを並べ上下をこんがりと焼く。    
3    上にミニトマト、オリーブをのせてピックで止める。    
4    フランスパンは7㎜厚さに切って形を整え、
オーブントースターでカリッと焼き上げて粗熱を取る。    
5   フランスパンにデンマーク産ダナブルPGIをのせ、
クロアチア産オーガニックいちじくジャムを添える。