所要時間（時間・分）

  • 調理        35分
  • 準備        10分
  • その他        

レシピ

  • ドイツ産 リューベッカー・マジパンPGI 150ｇ
  • 砂糖 30ｇ
  • 全卵  127ｇ(Ｌ2個)
  • 薄力粉 25ｇ
  • 強力粉 12ｇ
  • ベーキングパウダー        小さじ1/8
  • 溶かしバター 45ｇ
  • 好みのフルーツ（イチゴ、オレンジ　ブルーベリー、キウイなど）適量

作り方

  1. ドイツ産 リューベッカー・マジパンPGIにときほぐした卵を少しずつ加えながら良く混ぜる。    
  2.  生地を湯煎で人肌に温めたら湯煎から外して、
  3. 泡だて器で生地が冷えリボン状になるまでよく泡立てる。 
  4.  薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるったものを加える。    
  5. 電子レンジで溶かしたバターに少量の生地を加え良く混ぜたら、
  6. 全体に戻し入れ、よく混ぜ合わせる。   
  7. バターをぬった型に流しいれ180℃オーブンで15分、160℃に落として更に20分焼く。    
  8. 祖熱が取れたら、好みのフルーツで飾り付ける。