材料（2～3人分）
- まぐろ（刺身用）… 1サク（約200g）
- ギリシャ産フェタチーズ…30g
- イタリア（トスカーナ）産エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル…適量
- 塩、ブラックペッパー…各少々
作り方
- まぐろは塩とブラックペッパーを振り、小さじ1程度のオリーブオイルで上下と側面に焼き色がつくまで強火でさっと焼く。
- 1)を食べやすい厚さに切って皿に盛りつけ、ほぐしたギリシャ産フェタチーズを散らす。イタリア産エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをたらし、お好みで塩・ブラックペッパーを少々。