FOODEX JAPAN 2024にて欧州の美食を紹介

欧州連合（EU）はパーフェクト・マッチ・キャンペーンの一環として、Foodex Japan 2024に参加しました。20,000人を超えるご来場者の方々には、最高の欧州料理やドリンクをご堪能いただいた他、ドミニク・コルビシェフと植木将仁シェフによる、ヨーロッパ食材と日本食材のパーフェクト・マッチレシピを紹介するライブ・クッキング・ショーをお楽しみいただきました。

ご来場の皆様には、欧州産のオーガニック製品や持続可能な製品、地理的表示（GI）-特定の地域特有の製品やその伝統的な生産方法を保護するためのEU独自の品質認証制度-について理解を深めていただきました。また、ヨーロッパのチーズ、オリーブオイル、ペアリングのアイデアなどについて、より深堀したセッションも行われ、大盛況のうちに幕を閉じることが出来ました。

今後もパーフェクト・マッチ・キャンペーンを通して、ヨーロッパの食品と飲料の素晴らしさを味わい、体験していただける特別な機会をご用意しております。イベントの模様はインスタグラムでご覧いただけます。