EU Food Fair Live! 渋谷でEU食材と日本食材のパーフェクトマッチを堪能しよう

Shibuya
渋谷キャスト 東京

舌鼓を打ち、他では味わえない食の旅に出かけましょう! 欧州連合(EU)は、2024年6月6日~9日に東京・渋谷キャストで待望の EU Food Fair Live! EU食材と日本食材のパーフェクト・マッチ!を開催いたします。 

会場にはEUのフードトラックが常駐し、加盟27カ国の食材の多様性と品質を紹介する無料試食を提供します。また、食事をしっかり楽しみたい人のために、毎日3台の協賛フードトラックが会場でEU食材と日本食材を組み合わせた特別メニューを提供します。QP、そしてリヨン国立高等音楽院のジャズピアノの金メダリスト、Frederic Viennotによる生演奏とともに、この素晴らしい料理が楽しめます。

そして、楽しみはそれだけではありません!日本を代表するレシピ動画サービス「クラシル」の有名シェフによるワークショップが6月8日~9日に開催されます(スケジュールは下記参照)。  EUの厳選された食材の由来や組み合わせの可能性について学び、パーフェクト・マッチを生み出す秘密を発見しましょう!
 

68日(土)

  1. 12:00 - 12:30

食べ応え抜群!トマト牛タン肉じゃが(オーストリア, マルタ, イタリア)

VS 

ランチョンミートの照り焼きチーズハンバーグ(デンマーク, オランダ, イタリア)

【講師】クラシルシェフ真木 彩那さん、ゲスト パパイズムさん

  1. 13:30 - 14:00

食べ応え抜群!トマト牛タン肉じゃが(オーストリア, マルタ, イタリア)

VS 

ランチョンミートの照り焼きチーズハンバーグ(デンマーク, オランダ, イタリア)

【講師】クラシルシェフ真木 彩那さん、ゲスト パパイズムさん 

  1. 15:00 - 15:30

アプリコットジャムのチーズケーキ風どら焼き(デンマーク、オーストリア、ハンガリー)

 VS 

もちっとひんやり!カッサータ風大福(イタリア、クロアチア、オランダ)

【講師】クラシルシェフ 加賀谷 希さん、ゲスト パパイズムさん

  1. 17:00 - 17:30

アプリコットジャムのチーズケーキ風どら焼き(デンマーク、オーストリア、ハンガリー)

 VS 

もちっとひんやり!カッサータ風大福(イタリア、クロアチア、オランダ)

【講師】クラシルシェフ真木 彩那さん、ゲストパパイズムさん 

69日(日)

  1. 12:00 - 12:30

和風とろ玉ローストビーフ丼(ポーランド、キプロス、フランス、ギリシャ)

 VS 

ラム肉のガーリックバターステーキ丼(アイルランド、ルーマニア、スロベニア)

【講師】クラシルシェフ 加賀谷 希さん、ゲスト 豪ノ皿さん

  1. 13:30 - 14:00

和風とろ玉ローストビーフ丼(ポーランド、キプロス、フランス、ギリシャ)

 VS 

ラム肉のガーリックバターステーキ丼(アイルランド、ルーマニア、スロベニア)

【講師】クラシルシェフ 加賀谷 希さん、ゲスト 豪ノ皿さん 

  1. 15:00 - 15:30

ハーブソルトがやみつき!洋風生ハムユッケ(ブルガリア、ギリシャ、ポルトガル)

VS 

ザワークラウトとチーズの白和え(ドイツ、ギリシャ、フランス)

【講師】クラシルシェフ真木 彩那さん、ゲスト 豪ノ皿さん

  1. 17:00 - 17:30

ハーブソルトがやみつき!洋風生ハムユッケ(ブルガリア、ギリシャ、ポルトガル)

VS 

ザワークラウトとチーズの白和え(ドイツ、ギリシャ、フランス)

【講師】クラシルシェフ真木 彩那さん、ゲスト 豪ノ皿さん 

 

EU Food Fair Live! は、単に五感を楽しませるだけでなく、ヨーロッパと日本が共有する食、文化、持続可能性に触れる機会でもあります。ぜひカレンダーに印をつけて、忘れられない体験にご参加ください。入場無料、事前申し込み不要。お腹を空かせてお越しください!
*ワークショップの参加は先着順となります。