EU産オリーブオイルセミナー：～EU産オリーブオイル＆日本食材～パーフェクト・マッチ！（協力：日本オリーブオイルテイスター協会）

2月22日、東京虎ノ門グローバルスクエアコンファレンスで開催された食品業界関係者向けのイベントで、6カ国の厳選されたオリーブオイルの試飲、EU産オリーブオイルを扱うインポーターと小売業界のバイヤーによるパネル・ディスカッション、そしてパーフェクトマッチ！レシピプレゼンテーションと試食が行われました。

駐日欧州連合代表部　小林恵氏から、安全性、品質、地理的表示、持続可能な食料生産のためのEUの取り組みについてプレゼンテーションが行われ、続いて、オリーブオイルのエキスパートである長友氏によるEU産6か国のオリーブオイル試飲の後、業界エキスパートであるプリマヴェーダ株式会社の大槻浩哉氏とエムアイフードスタイルの平出真吾氏により、日本のオリーブオイル市場の展望についてディスカッションが行われ、EU産オリーブオイルの可能性を再認識して頂く機会となりました。

最後に、日高シェフから、EU産オリーブオイルとテーブルオリーブを使用した、シェフ考案のパーフェクトマッチ！レシピをご紹介し、参加者は試食を楽しみつつ、EU産オリーブ製品の使い方を学び、そしてオリーブオイルそのものの試飲と、料理に使用した時の風味や味わいの違いを体感頂きました。

欧州連合（EU）は、インポーター、バイヤー、HoReCa会員を含む日本の食品セクターの58皆様にご参加いただき、EU産オリーブオイルおよびテーブルオリーブ製品が日本の皆様にとって、なぜ「パーフェクト・マッチ！」であるかをお伝えする機会をいただけたことに感謝いたします。